Granité à la bière de Meaux brune

Dessert
Facile
Bon marché

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes
Refroidissement : 6 heures

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 33 cl de Bière de Meaux brune
– 4 cuillères à soupe de sucre
– 20 cl d’eau

Pour la Chantilly :
– 20 cl de crème liquide entière
– 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation de la recette

Mélanger l’eau et le sucre dans une casserole, porter à frémissement en remuant pour dissoudre le sucre, laisser frémire 2 à 3 minutes. Mélanger avec la bière et verser dans une boite en plastique assez large. L’idée est que l’on n’ait pas une trop grande profondeur. Mettre au congélateur.

Au bout de 2 heures, mélanger vigoureusement à la fourchette pour casser les cristaux qui se forment. Remettre au congélateur et répeter l’opération au bout de 2 heures. Puis laisser congeler encore 2 heures.

Fouetter la crème en chantilly avec le sucre et servir le granité dans des verres avec la chantilly dessus.

Régalez-vous !