Cuisson des crêpes
Dessert
Facile
Bon marché
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 3 heures
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 350 g de farine
– 35 cl de lait
– 33 cl de Bière de Meaux Blonde
– 3 oeufs
– 3 cuillères à soupe de rhum
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 2 pincées de sel
Préparation de la recette :
Mettez les pincées de sel dans la farine, puis délayez peu à peu avec le lait, puis la bière. Ajoutez l’huile et mélangez bien.
Cassez les œufs dans un bol et battez-les en omelette, pour les ajouter à la pâte. Mélangez énergiquement, ajoutez le rhum, mélangez à nouveau et laissez reposer au minimum 3 heures.
Avant la cuisson, vérifiez si la pâte est assez fluide, sinon ajoutez un peu de lait.
Et bien sûr, les crêpes sont à déguster sucrées ou salées mais toujours accompagnées d’une bonne bière.
Dégustation des crêpes