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Deux semi remorques ont été nécessaires pour acheminer tout le matériel.
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![Camion 1ere livraison à la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/07/IMGP7351-463x347.jpg)
Camion 1ere livraison
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![Camion 2eme livraison à la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/07/IMGP7498-463x347.jpg)
Camion 2eme livraison
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![Réception cuves](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/01/IMGP7417-463x347.jpg)
Réception cuves
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![Déchargement moulin à malt à la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/07/IMGP7515-463x347.jpg)
Déchargement moulin à malt
Tout le matériel a été stocké dans une partie de notre bâtiment.
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![Stockage cuves](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/IMGP7461-463x347.jpg)
Stockage cuves
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![Stockage cuves](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/IMGP7520-463x347.jpg)
Stockage cuves
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En parallèle les travaux de maçonnerie débutent.
Les travaux ont principalement consisté à faire une dalle carrelée avec une légère pente et un caniveau afin de faciliter le nettoyage de l’unité de production.
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![Travaux de dallage à la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/20150318_094829-463x278.jpg)
Travaux de dallage
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![Travaux à la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/20150304_194307-463x278.jpg)
Démolition de la dalle
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![Travaux gros oeuvre à la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/07/20150317_120824-e1437993876809-463x278.jpg)
Gros œuvre
Dès les travaux finis, nous avons pu commencer l’installation des cuves à leurs places définitives.
Plusieurs semaines ont été nécessaires pour placer les cuves les unes par rapports aux autres, les raccorder, les souder … (Avril Mai 2015)
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![Installation des tuyaux dans la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/IMGP8013-463x347.jpg)
Découpe des tuyaux
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![Table soudeur](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/20150512_135553-e1446557824838-463x278.jpg)
Table soudeur
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![Montage brasserie](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/07/20150512_135706-e1437994106533-278x463.jpg)
Montage des réseaux
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![Installation dans la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/20150417_121154-463x278.jpg)
Un vrai jeu de mécano !
![Fin de la partie installation - soudure - Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/IMGP8070-463x347.jpg)
Fin de la partie installation – soudure – Peter et Sébastien
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Puis les travaux électriques ont débuté en juin 2015.
Toutes les sondes, vannes, moteurs … ont été raccordées à l’armoire électrique.
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![Armoire électrique Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/IMGP8139-347x463.jpg)
Armoire électrique
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![Installation électrique à la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/IMGP8140-347x463.jpg)
Installation électrique
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![Electricité brasserie](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/07/IMGP8126-463x347.jpg)
Des câbles, encore des câbles …
Fin juin 2015 nous avons réceptionné les 2 fermenteurs.
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![Livraison des fermenteurs à la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/07/IMGP8233-463x347.jpg)
Réception des fermenteurs
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![Fermenteur](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/07/IMGP8310-347x463.jpg)
Installation des fermenteurs
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En juillet 2015, nous sommes allés chercher l’ étiqueteuse/embouteilleuse en Alsace.
![Trajet avec embouteilleuse/étiqueteuse vers la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/07/IMGP8537-1024x271.jpg)
Trajet avec embouteilleuse/étiqueteuse
En septembre 2015, un programme permettant d’automatiser certaines commandes nécessaires au brassage à partir d’un écran a été installé.
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![Ecran de contrôle des cuves de la Brasserie de Meaux (77)](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_0612-463x347.jpg)
Ecran de contrôle
![](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/plugins/advanced-wp-columns/assets/js/plugins/views/img/1x1-pixel.png)
![Fin de la partie automatisme Sébastien et Ludivine, Tom et Bjorn](https://www.brasseriedemeaux.com/wp-content/uploads/2015/11/IMGP8747-463x347.jpg)
Fin de la partie automatisme
Sébastien et Ludivine, Tom et Bjorn
Nous avons testé, à blanc, notre matériel et le logiciel plusieurs jours.
Début Octobre 2015, nous sommes prêts à faire des brassins de tests avec notre installation ! Plusieurs essais sont nécessaires pour établir notre recette.