Dessert
Très facile
Bon marché

Temps de préparation : 15 minutes

 

Ingrédients :

33 cl de Bière de Meaux brune
– 1 litre de crème fraiche épaisse
– 300 g de chocolat noir
– 300 g de chocolat au lait

crème aux chocolats

Ingrédients pour la crème aux chocolats

Préparation de la recette

Faire fondre dans la bière de Meaux brune à feu très doux tout le chocolat coupé en morceaux.
Le mélange bière-chocolat doit avoir une apparence onctueuse.
Pendant que le mélange bière-chocolat refroidit, battre 2-3 min la crème fraiche avec un fouet.
Mélanger délicatement les 2  préparations.
Verser cette crème dans un plat ou des ramequins individuels.
La crème doit passer 3-4 heures au réfrigérateur. C’est idéal de la préparer la veille.
Peut se congeler.

Cette recette est une recette souvenir de Bruges qui nous a été partagé par une cliente ! Merci !

crème aux chocolats

Crème aux chocolats

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