Nous avons sorti notre premier brassin de bière brune en février 2017.

Bière brune

 

Caractéristiques:

  • 100% pur malt
  • Malts et houblons français exclusivement
  • Bière non filtrée et non pasteurisée
  • Bénéficie d’une re fermentation en bouteille
  • Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl
  • Issue d’un mélange de malts d’orge dont un malt torréfié à 220°C
  • Elle arbore une belle robe couleur chocolat
  • Titre 9° en alcool

Température de dégustation idéale entre 8° et 10°

Mariage avec les fromages :

  • Avec le Brie de Meaux Noir
  • Les fromages à pâtes persillées comme un Roquefort, un Bleu d’Auvergne

Mariage avec le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux, bouchées, …