Nous avons sorti notre premier brassin de bière ambrée à la mi mars 2016.

Bière ambrée

Bière ambrée

 

Caractéristiques:

  • 100% pur malt
  • Malts et houblons français exclusivement
  • Bière non filtrée et non pasteurisée
  • Bénéficie d’une re fermentation en bouteille
  • Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl
  • Issue d’un mélange de malts d’orge et de blé dont un malt torréfié
  • Elle arbore une belle robe couleur caramel
  • Titre 5° en alcool

Température de dégustation idéale entre 6° et 8°

Mariage avec les fromages :

  • Avec le Brie de Meaux très affiné
  • Les fromages à croutes lavées tels que l’Epoisse, le Livarot ou le Munster

Mariage avec les fruits de mer :

  • Crevettes, gambas cuisinées en sucré / salé